#flandes en verano

Lambic: la cerveza única…

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August 23rd, 2018

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Hace unos días, Pablo nos contaba  cómo se fermenta  de forma espontánea la cerveza lambic en la Brasserie Cantillon. No podía visitar Bruselas y no probar este tipo de cerveza, por lo que nos dirigimos a MOEDER LAMBIC , a su segundo local situado en Place Fontainas 8 . Dada esta forma de elaboración, es imposible encontrar el mismo sabor porque esta cerveza de trigo y cebada se elabora con el aire de Bruselas . La cerveza que pedí es la M.E.D