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Los Quesos de Madrid en…

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May 5th, 2015

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Sábado 9 de mayo de 2015 Si te gusta el queso , estás de suerte, porque la estrella del próximo Día de Mercado será el queso de Madrid. Un valor que cotiza al alza gracias al esfuerzo y buen hacer de las queserías artesanales de la región, todas ellas comprometidas con la calidad, la tradición y, al mismo tiempo, con la innovación. En nuestra Comunidad hay 28 industrias artesanales dedicadas a la fabricación de queso, que producen más de 80 variedades diferentes: de leche de oveja, de cabra, de vaca..